東京総合保健福祉センター 江古田の森

★食べてポカポカ、冷え性改善！！

冬に手足が冷えるのは当たり前、と思っていませんか？「冷えは万病のもと」という言葉がある通り、冬の冷えを放っておくと様々な病気を引き起こす要因に。摂り入れる食べ物でそんなつらい冷え性を改善できることを、みなさんはご存知ですか？ 今回は「冷え」が気になる方にお勧めしたい食べ物をお伝えします。

・生姜 みなさんは、ショウガが冷え対策によいと聞いた事があるのではないでしょうか？ ショウガには、「ジンゲロール」や「ショウガオール」という成分が含まれています。心臓の働きを助け、血管を広げるとされているため、血行が良くなり身体が温まりやすくなります。ショウガはすりおろして使用する事が一般的ですが、最近ではチューブタイプや粉末タイプのショウガも販売されており、毎日の生活の中に取り入れやすくなっています。紅茶に入れる、料理の薬味として活用するなど、その活用方法は様々です。日常生活のいたるところで、ショウガを摂り入れてみてください。

・カボチャ かぼちゃは栄養価が高く、冷え症にもとっても効果的です。冷え症に効果的な理由は、かぼちゃに豊富に含まれるビタミンEです。ビタミンEには毛細血管を広げ、血流を良くする作用があります。

・玉ねぎ タマネギを切った時に、涙がついつい流れてしまったという経験は誰しもあるのではないでしょうか。これは「硫化アリル」という成分が涙を誘発しているのです。硫化アリルには血行を良くする働きがあり、冷え症の改善に効果的です。また、消化液を分泌させたり、新陳代謝を高める効果もあるので、冷え症独特の便秘や下痢などの改善も期待できます。

・かぶ かぶの根には、免疫力の強化や消化酵素に有効な成分が含まれています。貧血予防や血行促進にとっても効果的です。