東京総合保健福祉センター 江古田の森

11月の郷土料理は宮城県です。 宮城県といえば牛タンやずんだ餅など美味しいものが沢山ありますが、 今回は「はらこ飯」をお出ししました。 はらこ飯とは鮭の腹子、つまりイクラと鮭の身がのった丼です。 丼の蓋を開けると「わー豪華」など利用者さんの嬉しいお言葉と笑顔が至るところでみられました。