東京総合保健福祉センター 江古田の森

  　 ショートユニットでは、毎食ユニットにある炊飯器でご飯を炊いています。 先日お食事を提供した際に「ほかほかでおいしい」「やっぱり炊き立てのご飯は違うね」「炊 き立てのご飯を食べると幸せだわ」との言葉を利用者さんに言って頂きました。 とても良い笑顔を見せて下さり、職員も幸せを感じた時間でした。 汁物や副食もユニットで調理することがあります。その際は、利用者さんにも野菜を刻んだり、 皮を剥いてもらったりと、色々お手伝いしていただいています。 皆さんとても器用で毎回驚かされるばかりです。今後もできるだけおいしく、暖かいお食事 を召し上がって頂きたいと思います。