クッキング～茸料理～（ケアハウス）
2014年12月16日 18:21
ケアハウスでは月に1度クッキングクラブを開催しています
今回は茸料理を利用者さんと一緒につくりました。皆さん気合が入っており、味付けや材料カット等自ら進んで行っていました。料理はクッキングの本を見ながら作っていましたが、味見をする中で、足りない調味料を付け加え、ホッと心温まる美味しいご飯ができました。利用者さんは昔から料理をしているだけあって手際が良く、調理と片付けをこなしていました。
出来上がった茸料理はみんなで召し上がりましたが、なかなかの出来栄えであり、好評でした。茸のご飯に茸の豚汁。茸サラダとお肉の炒め物。すべての物に茸を入れ『秋』を楽しみました。利用者さんにも茸料理気に入ってもらえて良かったです。
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