おいしく たのしく 夏らしく
2021年6月29日 17:35
こんにちは。江古田の森栄養管理委員会です。だんだんと蒸し暑くなってきました。
6月は麺の料理を提供させていただきました。
まず岩手県盛岡市の郷土料理「じゃじゃ麺」です。わんこそば、冷麺と並び盛岡三大麺と称されております。そしてもうひとつは「冷やし蕎麦」です。お蕎麦は昔から江戸っ子に、そして全国の日本人に、縁起物として親しまれてきました。
もちもちして甘辛い「じゃじゃ麺」と、つるつるしてさっぱりした「冷やし蕎麦」どちらも利用者さんに大好評でした。
令和三年も上半期が終わります。江古田の森に入所されている利用者さんが1名でも多く食事を楽しみにしてくださいますよう、そして令和三年下半期もより一層、元気に過ごしてくださいますよう心よりお祈り申し上げます。
夏の季節の冷たいメニューでもあったかい心をもって調理して料理を提供していきます。
細く・長く・いつまでも。おいしくたのしく食事を召し上がって、バランス良く栄養を摂取していきましょう。
