ケアハウス 『 炊き込みご飯のお弁当御膳 』
2021年12月18日 09:10
栄養管理委員会では11月19日の昼食に「炊き込みご飯のお弁当御膳」を全事業所の利用者様に提供致しました。
事前より利用者様には楽しみにされている様子が見られ職員との会話も弾みました。
ほっけの塩焼きに鶏肉と里芋の煮物、白菜と油揚げのお味噌汁、フルーツはオレンジを提供致しました。
「ほっけの塩加減が丁度いい」「里芋が柔らかくて美味しい」などと笑顔も多く見られました。
どのメニューも利用者様には好評で「美味しいな！」と楽しんで頂きました。
栄養管理委員会では年に一度、全事業所の利用者様に食事の味や温度、盛り付けやお皿の種類、食べたい物等のアンケート調査を実施しております。
利用者様の声を基に今後も栄養士、厨房スタッフ、職員一同が一丸となって利用者様に満足して頂ける食事を提供していきたいと思います。
社会福祉法人 南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
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