お菓子作り～チョコムース～【介護老人保健施設】
2023年2月24日 08:34
今日19日、利用者の方々とチョコムースを作りました。
朝板チョコレートを利用者の方に細かく切って頂き、午後クリームを泡立て器で角が立つまで泡立てました。利用者の方の中には、高校で栄養士をされていた方がいらっしゃり、泡立て器の使用方法を教わりながら、「器にぶつからないようにね」「もっとしっかり泡立てなきゃ」「もっと早くならないの？」等厳しく教わりながら、楽しく作りました。
また2月の誕生日会も同時に開催。2月生まれの方はなんと！！7名の方がいらっしゃいました。皆でハッピーバースデイの歌を歌い、その後チョコムースを召し上がって頂きました。作った本人としてはどのような反応を頂けるか、気がかりでしたが、これが意外と評判良く、「美味しいわよ」「もっとないの」等言って頂きながら、アッという間に皆さんに召し上がって頂き、嬉しく楽しい１日となりました。
社会福祉法人 南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
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