冬至の季節メニュー(特別養護老人ホーム)
2024年1月13日 12:27
2023年の冬至は22日でした。
冬至に因んで、南瓜のいとこ煮がメニューに加わっていました。
冬至は陰（北）から陽（南）に向かうことを意味しています。
カボチャは漢字で書くと「南瓜」と書く事から冬至にふさわしい食べ物とされているようです。
社福祉法人 南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
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