お汁粉作り（通所リハビリ）
2024年3月28日 12:23
３月は早咲きの河津桜を見ながらお汁粉を食べようという事でお汁粉づくりを行いました。お汁粉にはお餅や白玉ではなく、安全に考慮して一口大のサツマイモを使いました。小豆缶、あんこ、砂糖、水溶き片栗粉、お湯をガスコンロで煮て味を調整しました。利用者様にも手伝っていただき、出来上がったお汁粉は好評でおかわりをされる方も多くいました。普段とは違い利用者様にも手伝っていただいたおやつは、皆様大変喜ばれておりました。
社会福祉法人 南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
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