クッキングクラブ開催（介護老人保健施設）
2015年9月27日 08:46
老健では隔月に各ユニットにてクッキングクラブを開催しています。
毎回季節の食材を取り入れるなどして旬の味を提供させて頂いております。利用者さんには自分で料理を作り・食べる楽しさを感じてもらい、施設生活の中で忘れがちな食への意識を思い出して頂き、在宅復帰の手助けになるよう取り組んでおります。
今回は秋の代表格さつまいもを使用したさつまいも茶巾を作りました。一見簡単に作れそうなのですが、最後の包むところが難しく職員も交えて誰が一番綺麗な形に作れるか競い合うなど大勢で盛り上がる企画となりました。
自分で作った茶巾を召し上がり「形は不格好だけど味は美味しいわ」「自分で作ったのは美味いな」等と好評のお言葉が聞かれておりました。
今後も利用者さんに楽しんで頂けるような取り組みを企画していきますので楽しみにしていて下さい。
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