東京総合保健福祉センター 江古田の森

特別養護老人ホームのショートステイフロアでは12月に初めての八ッ橋作りを行ないました。 京都のお土産でしか見たことない八ッ橋なので「食べた事しかないよ」「作れるかな」と 主婦歴が長いご利用者も最初は不安がっていました。 しかし、やっぱり主婦の手つきはさすが！ 出来上がる頃にはショートステイからニッキのいい匂いが漂います・・・。 こんがり焼きあげた生地でアンコを包んで出来上がり♪ みんなで美味しくいただきました。