～食欲の秋の甘いスイーツ～
2016年10月16日 00:45
少しずつ日が短くなり、朝晩涼しくなってきた今日この頃。
老健の３階さくらの10月のおやつ作りは秋を感じる甘い「モンブランケーキ」です。
まずはカステラの生地を包丁でカットし、生クリームを混ぜて作ったホイップを絞ります。その上にさつまいも餡をモンブランチューブで絞って、頂上に栗の甘露煮を盛り付け完成です。
ホイップや餡を絞る作業は力を要したのか、少し苦戦している様子も見受けられましたが、真剣なお顔で取り組まれていました。それでも、カメラを向けると笑顔を見せてくれて、完成し食べる時には更に満面の笑みを浮かべている様子でした。
これからも季節の移り変わりを感じられるような楽しい・美味しい・嬉しいイベントを計画していきたいと思います。
老健
