郷土料理『深川丼』 栄養管理委員会
2017年11月 2日 01:40
10月の郷土料理は東京でした。
東京の郷土料理といえば深川丼です。あさりがたっぷりとごはんに乗り、磯の香りが漂ってきます。「聞いたことはあるけど実際に食べた事は無かったわ。」「子供の時は良く食べたわ懐かしい。」等の声がきかれました。
東京に住んでいながら中々食べることは少ないですが、食の伝統をこれからも受け継いでいきたいですね。
栄養管理委員会
栄養管理委員会
