特別養護老人ホーム クリスマスケーキ作り
2017年12月25日 16:53
特養では、昨年に引き続き利用者さんと一緒に特養全員分のクリスマスケーキを作りました。
シェフが力強く生クリームをホイップしていくと「疲れない？」「まぁ、こんなに早く出来るの？」と、皆様興味深々。ホイップしたての生クリームと苺や桃、ブルーベリーを使って、利用者さんと一緒にケーキデコレーションを行ないました。
ご家族も一緒に参加され、ケーキに果物を盛り付けるお母様の様子を見ながら「いつもはこんなに腕が上がらないのに・・・」と驚かれていました。利用者様へ「楽しい事をしながらリハビリにもなりますね」とお声掛けすると、満面の笑顔で「ありがとうございます、楽しいです」とお返事を頂きました。
１時間で９台のクリスマスケーキを作り、参加された方は「売れるわよ、これは」と出来栄えに大満足のご様子。最後は、サンタの格好をした栄養士がケーキを切り分けて皆様の元へとお届けする、楽しいクリスマスとなりました。（栄養士）
社会福祉法人南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター 江古田の森
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