東京総合保健福祉センター 江古田の森

3月の郷土料理は北海道の北海丼でした。 丼の上には「サーモン」「マグロ」「卵」「いくら」「アナゴ」といった多くのネタが乗っていました。「新鮮なお刺身がたくさん出て嬉しい」「飽きずに食べられる」と利用者様たちからは大変好評でした。 北海丼の他には南瓜コロッケと具沢山汁、そしてデザートに北海道メロンゼリーもつきました。具沢山汁は「温かくて具がたくさん入っていて言う事無し！」と喜んで召し上がっていただけました。 江古田の森では毎月いつもと違った食事を楽しんでいただけるよう、郷土料理を提供しています。次回はどこの郷土料理が出るでしょうか。お楽しみに！  

社会福祉法人南東北福祉事業団

東京総合保健福祉センター江古田の森

栄養管理委員会