栄養管理委員会 長野県郷土料理 信州味噌天丼
2018年6月 2日 09:35
江古田の森では、月に一度全国の郷土料理を利用者さんに提供しています。今月は長野県の郷土料理“信州味噌天丼”
見た目もボリューム満点の料理です。利用者さんからは「長野にこんな料理があったのか」「若い時に食べた事がある」などの声を頂きました。
江古田の森をご利用される方にとって、月に一度の郷土料理はちょっとした旅行気分を味わえる楽しい企画です。
料理を囲みながら会話が弾み、昔の事を思い出しながら楽しく食事を召し上がっている利用者さんのご様子は、職員にとっても嬉しいものです。
社会福祉法人南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
栄養管理委員会
