栄養管理委員会 ☆通所リハビリ 今日はどこのご飯？
2018年10月12日 17:16
９月３日の昼食は、鹿児島の郷土料理が出ました。
主食の鶏飯は残さず食べている方が多く、皆様おいしそうに召し上がっていました。
おかずには秋にぴったりのさつまいもとリンゴ煮が出ました。味付けがお気に召したようで、「うちでも食べたい味だ」と話される方もいらっしゃいました。さらにオクラとトマトのサラダは普段あまり野菜を食べない方にも「これならつるっと食べられるね」と召し上がってもらえました。通所リハビリでは、その日はちょうどおやつもクッキングセラピーで「クリームあんみつ」を召し上がってもらっていたので「今日は昼食もおやつも最高！」と大変好評でした。
次ぎはどんな郷土料理が出てくるでしょうか？またお楽しみに！
社会福祉法人南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
栄養管理委員会
