栄養管理委員会 通所リハビリ☆広島の郷土料理 あなご飯☆ 2019年4月27日 16:06 本日の昼食のメニューは、今旬を迎えているあなごを使用した広島の郷土料理『あなご飯』でした。あなご飯は、瀬戸内地域の郷土料理で漁師料理がもとになっています。「あっさりしていて美味しい」「いくらでも食べられるわ」と喜んでいらっしゃいました。利用者さんたちは、毎月提供される郷土料理を楽しみにされています。 社会福祉法人南東北福祉事業団 東京総合保健福祉センター江古田の森 栄養管理委員会