栄養管理委員会 「大分県 とり天」
2019年6月26日 22:45
今月の郷土料理は、大分県の「とり天」でした。から揚げやフライではなく、天ぷらにして揚げているということで、
利用者様からは「天ぷらって珍しいわね」や「大分県には昔、地獄めぐり（温泉めぐり）に行ったことがあるよ」と食事
の感想だけではなく、旅行などの思い出話で盛り上がりました。
江古田の森では毎月、各地の郷土料理を取り上げています。来月はどこの県の郷土料理でしょうか。お楽しみに♪
社会福祉法人南東北福祉事業団
東京総合保健福祉センター江古田の森
栄養管理委員会
