「花粉症をやわらげる食事」
2024年3月19日 08:56
スギ花粉のピークは3月上旬から中旬で、6月上旬まで注意が必要と言われています。今は症状が無い方でも、誰にでも発症する可能性があるため、日頃の食生活に注意しましょう。
不足すると免疫機能が低下する栄養素
●ビタミンＢ6
多く含まれる食品：サケ、さば、いわし、レバー、じゃがいも、さつまいも、牛乳など
●亜鉛
多く含まれる食品：牡蠣、レバー、牛肉、パルメザンチーズなど
避けた方が良い食品
●加工食品：加工食品に使われる添加物は、亜鉛の吸収を邪魔するものもあり、また添加物を多く摂取すると活性酸素が増加します。この活性酸素も花粉症に影響します。
できるだけ高カロリーになりがちなファーストフードの食事や加工品、甘いものやアルコール、パンなどは控えめに、食事は和食中心で。できたら玄米食がよいようです。
