東京総合保健福祉センター 江古田の森

６月１日の昼食は“ガリバタチキン”でした。初めてのメニューだったので、食事前の献立紹介の際、「どんな味なんだろう？」「どういう物だろう？」と皆さま楽しみにしておりました。“ガリバタチキン”は、野菜をたっぷり使用し、にんにくが効いた洋風メニューだった為、食べた感想は利用者さんそれぞれ。「美味しかった」「はじめて食べた味」等、様々でしたが、珍しいメニューは今後も定期的に出てくれると嬉しいと意見が多く聞かれました。 今後も江古田の森では、利用者さんに満足していただけるように新規メニューを取り入れていきます。  

社会福祉法人南東北福祉事業団

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栄養管理委員会