夏を野菜で乗り切ろう
2021年8月 8日 16:33
夏の暑さが厳しい日が続きます。暑さで食欲が落ち、喉越しの良い麺類に走りがちになり、そのため糖質過多になりやすい時期です。
強い陽射しで体も酸化しやすいこの時期は、抗酸化力が高く抗ガン効果も高いことで有名なリコピンたっぷりのトマトを食べましょう。
他にもナスニンたっぷりの茄子や、抗酸化力の高いカロテンを多く含む緑黄色野菜もお勧めです。
また、夏の野菜は水分が豊富なので、熱中症対策にも有効です。
野菜を食べて、暑さ、疲れを吹き飛ばし、夏を乗り切りましょう。
