疲労には『鉄分』～吸収を促す要素を上手に取り入れ妨げる要素を取り除く～
2022年9月14日 13:30
最近、疲れやすい、体がだるいなど、疲労感を感じていませんか？
年のせいだとか体質だとか、あきらめがちですが、病気が隠れている可能性があります。
それは、鉄欠乏性貧血、糖尿病、心臓病、冷え性、子宮筋腫、胃潰瘍など。
特に女性に多いのは、鉄欠乏性貧血と冷え性が原因で疲労を感じるケースです。
鉄分の吸収を良くして、健康で疲れにくい身体にしましょう。
【鉄の吸収を促す要素～このようなとり方をしましょう】
・動物性食品に含まれるヘム鉄：豚レバー、鶏レバー、肉の赤身
・ビタミンCを一緒にとる：いちご、オレンジ、小松菜、ブロッコリー
・たんぱく質を一緒にとる：鶏卵、肉類、牛乳、アジ、サケ、カツオ、豆腐
・クエン酸やリンゴ酸と一緒にとる：レモン、梅干、リンゴ、ナシ
【鉄の吸収を妨げる要素～これに注意しましょう】
・タンニンと併用は避ける：お茶やコーヒー
・シュウ酸と併用は注意：ほうれん草
・炭酸の過剰摂取に注意：炭酸飲料やビール
