東京総合保健福祉センター 江古田の森

食事は私たちの楽しみの１つであり、生きていくために大切な行為ですが、様々な原因で食事の摂取量が低下することがあります。食事を美味しく食べ、日々を元気に過ごすためにも食事や介助の工夫をしましょう。

・彩り鮮やかにして食欲増進！

　食欲がアップするだけでなく、様々な食材を摂ることにもつながります。

・食べる環境を整える。

　口腔ケア、食事時の姿勢、生活のリズムを整えることが大切です。

・食事形態の工夫。

　よく煮てやわらかくする、とろみをつける、食べやすい大きさに切るなど、その方に合った調理をしましょう。

・栄養補助食品の活用。

　ドリンクタイプ、ゼリータイプ、様々な種類が市販されています。

☆散歩に出かけよう！　

　特に高齢の方は、食欲不振になりがち。その理由の１つとして「あまり身体を動かさない」→「身体を動かさないのでお腹が減らない」→「お腹が減らないので食べる量も少なくなる」という悪循環もあります。食べる量が減ると、当然栄養素も不足します。そうならないためには、気分転換も兼ねてゆっくり散歩がおすすめ。「空腹感は最高のスパイス」と言われているほどです。