「果物の王様メロン」
2023年5月 9日 08:55
メロンが５～６月に旬を迎えます。メロンの原産地は東アフリカと言われていて、紀元前2000年頃から栽培され始めていたそうです。ギリシャ語のmelopepon（リンゴのような瓜）というのが語源です。日本には鎌倉時代に伝わってきたとされています。今では果物の王様と言われていますね。
メロンにはククミシンというタンパク質分解酵素が多く含まれていて、多量に食べると口の中がピリピリと痛みを生じることがあるそうです。食べすぎには注意したいですね。
ここでメロンの美味しい食べ頃と保存方法のアドバイス！
保存するときは室温で食べる前に冷蔵庫で冷やしましょう。美味しい食べ頃の見分け方は花落ち部（つるの反対側）が柔らかくなって香りが出た頃が食べ頃です。皆さん参考にしてみてください。
