夏バテ予防 食事編！！
2023年8月 1日 09:51
毎日暑い日が続き、食欲が低下したり、体調がなんだかすぐれないという方も多いと思います。
今回はそんな夏バテに注目してみます。基本的な食事の注意点とおすすめの夏バテ予防メニューを紹介します。
★夏バテにならないようにするには？
・しっかり、1日３食規則正しく食べる
・夜更かしせずたっぷり睡眠をとる
・適度な運動で身体を動かしながらいつもの生活リズムを崩さない
・ゆるめのお湯にゆっくり入り、心身共にリラックスする
・エアコンによる冷やし過ぎ予防（外気温との差が5℃～6℃が理想
※今回はそんな夏バテ気味の方におすすめの食材の紹介と夏バテに効く！？レシピを紹介します。
★夏バテ症状チェックをしてみましょう。 ※あてはまる症状がある方は夏バテかも！？
□食欲不振 □むくみ □倦怠感 □微熱 □脱水症状 □疲労感 □下痢・便秘 □たちくらみ
★夏バテを食事で予防するには？
①たんぱく質をしっかり食べる。タンパク質：肉・魚・卵・豆腐・乳製品など
②エネルギー代謝に必要なビタミンB1をしっかりとる。 ビタミンB1：豚肉・大豆・レバー・うなぎ等
③香辛料・酸味で食欲増進を図る。
④少量の食事を数回にわけて食べる。
⑤冷たい飲み物ばかりにならないように
夏バテメニュー 豚肉の生姜焼き
夏バテ予防食材 豚肉+ 効果UP食材 玉ねぎ・生姜 アリシン＝玉葱・にんにく・ニラ・葱 生姜：代謝UP 食欲増進の効果あり
豚肉は疲労回復に効果的なたんぱく質とビタミンB1を多く含む ビタミンB群はアリシンと一緒に食べると吸収力がUP
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材料：2人分 豚ロース肉薄きり 150g 小麦粉 小さじ1/2 玉葱 小1個 ★醤油 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1/2 ★砂糖 小さじ1/2 ★おろし生姜 大さじ1 |
作り方 ①豚肉は食べやすい大きさにカット、両面に小麦粉をふり、余分の粉は落とす。 ②玉ねぎは薄くスライス。 ③★の調味料をよく混ぜ合わせる。 ④フライパンに油をひいて熱し、透明になるまで炒めて器に盛り付けておく。 ⑤豚肉を中火で両面火が通るまで焼き、★の調味料を加えてとろみがつくまで炒め、玉ねぎの上にのせて出来上がり。 |
夏バテメニュー 豚しゃぶサラダ
夏バテ予防食材 豚肉+ 効果UP食材 夏野菜 夏野菜には身体を冷やす作用のある食材やビタミン類が豊富
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材料：2人分 豚しゃぶ肉 100g 片栗粉 大さじ1 大根おろし 80g レタス 1/6個 トマト 1個 かいわれ 1/2パック きゅうり 1/2本 万能ねぎ 適量 ポン酢 お好み |
作り方 ①豚肉に片栗粉を薄くまぶしゆで、ザルにとり冷ます。 ②野菜類は食べやすい大きさに切って盛り付ける ③ ②の野菜の上にできあがった豚しゃぶをのせ、大根おろし・万能ねぎを盛り、ポン酢をかけて召し上がれ |
