身体を温める食事
2024年1月 6日 11:16
寒い季節では冷え性に悩んだり、風邪をひきやすくなるもの。そんな寒い冬には身体の芯から温める食べ物を食べて乗り越えましょう。
★身体を温める食材
①地下で育った根菜類：玉ねぎ・大根・ごぼう・芋類・人参
②赤や黒などの暖色の野菜等：南瓜・人参・黒豆・ひじき・黒砂糖
③血行をよくする香辛料：ねぎ・生姜・とうがらし
④寒い地方で産生されたもの：そば・りんご・ぶどう
★身体を温める食べ方
野菜の煮物や温野菜のサラダ、野菜スープなど温かい料理にするとよいでしょう。身体を冷やす食材でも加熱したり、代謝をUPさせる香辛料と一緒に調理すると身体を温める料理となります。
＊甘い食べ物などで糖分を摂りすぎると血液中に血糖や中性脂肪が多くなり血行が悪くなるので注意が必要です。偏った食材ばかり摂取をすると、栄養バランスが崩れてしまうのでいろいろな食材を適量摂取するよう心がけましょう。
