カカオのパワー
2024年4月 2日 11:42
今回はチョコレートのカカオをテーマにお話したいと思います。最近は高カカオを"売り"にした製品も増えていますね。でも、カカオってどう体によいのでしょう？カカオの効能についてチョットひも解いてみましょう。
●活性酸素を抑える「ポリフェノール」●
動脈硬化などを引き起こす原因とされている活性酸素。その働きを抑える効果を抗酸化作用と呼びますが、その代表格であるポリフェノールがカカオには豊富に含まれています。チョコレートのポリフェノール含有量は赤ワインの約2.5倍、緑茶の約8倍にもなります。
●リラックス効果の「テオブロミン」●
カカオに含まれるカフェインの一種、テオブロミンには神経を鎮静する効果や精神をリラックスさせ、ストレスを軽減する効果があるとされています。でも、カフェインというと眠れなくなるのでは？と思う方もいるかと思いますが、チョコレート100ｇ中のカフェイン含有量はコーヒー１杯100mlの約1/5とごく少量ですので、普通に食べる分には心配ありません。
●便秘予防に食物繊維「リグニン」●
カカオにはリグニンと言われる食物繊維が多量に含まれており、便秘予防にも効果があるため、大腸がんなどの予防効果も期待できます。
ということで、多くの効能が認められているカカオですが、だからと言って食べ過ぎは禁物。カカオには脂質も多く含まれていますので、エネルギーオーバーにならないように、適度な量を楽しむようにしましょう。
