東京総合保健福祉センター 江古田の森

障害身体事業部では、5月の調理活動ではソース焼きそばを作りました。 焼きそばは大人気のメニューの一つ。 早く作ってみんなで食べよう！！お腹へってきたよー。 人参・ピーマン・キャベツにもやし。お肉もはいって、具沢山の焼きそばです。 みてみて、上手に切れたでしょ♪     美味しそうな匂いに、お腹がグーグー鳴ってます。 調理後の反省会では「美味しかった。」「貝がいっぱい入っていてよかった。」「また作りたい。」などの好評でした。その他にも「ピーマンの種が取りづらかったので、次は、ヘタを取った後、縦に切ってみよう。」「肉がポロポロしていたので、次は、先に肉を焼いて取り出しておき、味付け前にまた入れればよい。」など、次回につながる貴重な意見も出ました。   次回の調理活動はコーヒーゼリーです。美味しくできるといいな♪

社会福祉法人南東北福祉事業団

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